Grocery Digest: Добірка сезонних продуктів на літо від нутриціологині

Вечері на балконі, пікніки та перекуси — за будь-якої нагоди можна використати різноманіття літніх продуктів, щоб отримати максимальну користь від цього сезону.

Запитали в нутриціологині Юлії Тронь @mrs.julia.tron про те, на які сезонні продукти варто звернути увагу, про їхню користь і як вони впливають на організм.

Більше інформації про принципи здорового харчування і покращення раціону шукайте в нашій лекції «Основи здорового харчування».

Grocery Digest

Літній сезон продуктів:

Жимолость

  • містить йод, залізо, мідь — щитоподібна залоза буде радіти
  • корисна для печінки та жовчного міхура
  • регулює обмін речовин, бадьорить і тонізує організм

Кабачок

  • сприяє поліпшенню гормонального фону
  • знижує рівень холестерину
  • налагоджує роботу ШКТ
  • має заспокійливу властивість через поєднання вітаміну В6 та магнію

Редис

  • покращує стан крові, захищає червоні кровʼяні тільця
  • запобігає розвитку варикозу
  • сприяє здоровʼю матки
  • покращує травлення і роботу печінки, жовчного міхура

Аґрус

  • має жовчогінний ефект
  • зміцнює судини
  • прискорює ріст мʼязів
  • сприяє налагодженню гормонального балансу та жіночого циклу

Солодкий перець

  • зміцнює імунітет, має високий вміст вітамінів С, Е та бета-каротину
  • покращує памʼять та зір
  • зміцнює серцево-судинну систему
  • сприяє засвоєнню заліза, запобігає анемії

Бруква (схрещена ріпа з капустою)

  • має високий рівень кальцію, калію, магнію, фосфору, вітаміну С
  • зменшує набряки
  • діє як антиоксидант
  • знижує рівень холестерину