Wellness library Фізичне здоров’я

5 міфів про харчування, яких треба позбутися ч. 2

5 міфів про харчування, яких треба позбутися ч. 2

5 міфів про харчування, яких треба позбутися ч. 2

Продовжуємо руйнувати міфи, які поширюються навколо харчування 👀 У новому дописі підготували другу частину упереджень щодо здорового харчування, про які вам треба забути.

Міф № 6: Кількість вуглеводів у щоденному раціоні треба обмежувати.

Недостатнє споживання вуглеводів може стати значним стресом для організму. Коли організм потребує енергії, а глюкози немає, він покладається на кортизол для підвищення рівня цукру в крові. Коли ви збільшуєте потребу в кортизолі, ви більше навантажуєте свій організм. Споживання достатньої кількості якісних, складних вуглеводів має важливе значення для регуляції гормонів стресу та підтримки гормонального балансу.

Міф № 7: Краще споживати знежирені продукти.

І знову ми повертаємось до питання, що не всі жири шкодять організму. Низький вміст жиру в продуктах = менш насичений смак. Саме тому виробники знежирених продуктів додають цукор та інші підсилювачі смаку. А це — пусті прості вуглеводи. Тобто, вживаючи такі продукти, ми отримуємо більше цукру замість потенційної користі з жирів.

Міф № 8: Відсутність сніданку допомагає зменшити вагу.

Ще раз нагадуємо про важливість сніданку. Сніданок з високим вмістом клітковини, білку та жирів допомагає залишатися ситими, а це означає, що ви з меншою ймовірністю будете перекушувати жирною або солодкою їжею протягом дня. Дослідження показують, що поживний сніданок дозволяє зменшити вагу, якщо у вас є така потреба.

Міф № 9: Рослинні молочні продукти корисніші за звичайні.

Тут все залежить від того, чи є у вас лактозна недостатність. Коров’яче молоко багате на білок, кальцій, калій, вітаміни групи B та А. Адекватне споживання молочної продукції людиною, яка не має специфічних протипоказань — цілком здорова практика.

Також варто звертати увагу на етикетку рослинних молочних продуктів, оскільки деякі з них можуть містити багато цукру.

Міф № 10: Яйця шкідливі для здоров’я.

Протягом багатьох років яйця, особливо жовтки, вважалися шкідливими через холестерин. Дослідження показали, що яйця не мають істотного впливу на рівень холестерину в крові. Регулярне вживання яєць безпечно навіть для тих, хто має ризик серцевих захворювань. Що справді негативно впливає на рівень холестерину в крові, так це трансжири, насичені жири та цукор.